妙招一

紧扣“特产”，突出其特点

什么叫特产呢？就是某个地方特有的或者特别著名的产品。既然是产品，那一定是个物品，应该有形状，颜色，大小、质地、口感等。因此，同学们可以从特产这几方面来介绍。挑选两到三个方面重点来写，其他方面一笔带过，这样你的文章就会详略得当，主题突出了。

如一位同学在介绍家乡特产莲子时这样写道：“我爱家乡的莲子。莲子没成熟的时候我们叫它莲蓬，绿色的莲蓬像一个个小碗，把它扣过来看又像一个个小马蜂窝和洗澡用的喷头。如果把它剥开就会看见一颗颗玉珠般的青莲子，放进嘴里尝一尝，又香又甜，味道好极了。不久后，莲蓬慢慢变黑了，像一个个黑色的铃铛。用力一摇，黑色的莲子就‘噼噼啪啪’地掉下来，像一颗颗黑色的铁弹子，在地上滚来滚去。莲子不但可以生吃，还可以炒着吃，也可以做成罐头食品，莲心还可以做成茶叶呢！”小作者详细描写了“莲子”的“形”，先写莲蓬，然后写莲子；还抓住“莲子”的“色”来写，先是青色，后来变成了黑色；至于莲子的作用则一笔带过，短短几句，就将家乡的特产很直观地呈现在读者眼前了。

妙招二

紧扣“家乡”，挖掘溯源

特产大都与当地的历史紧密联系在一起，背后都有一段耐人寻味的故事。因此，可以在作文里写写特产的由来、有关的传说以及一些有趣的故事。这样不仅能突显特产的悠久历史，还能体现它的独特性。当然，也可以写写特产形成的过程，或者特产是怎样名扬各地的……只有这样写，特产才会显得更加传奇，更加有趣，更能给读者留下深刻的印象。

妙招三

融入感情，物中有情

因为是家乡的特产，所以必然与“家乡”紧紧地联系在一起。如作家王鲁彦在《我爱故乡的杨梅》一文的开头写道：“我的家乡在江南，我爱故乡的杨梅。”这就告诉读者，爱杨梅其实就是爱家乡，作者是在借杨梅来表达对家乡的喜爱之情。美文《桂花雨》更是妙：“桂花摇落以后，全家动员，拣去小枝小叶，铺开在竹席上，晒上好几天太阳。

桂花晒干了，收在铁罐里，和在茶叶中泡茶，做桂花卤，过年时做糕饼。全年，整个村庄都沉浸在桂花香中。”在这段话中，作者将快乐与喜爱之情全都融入到摇桂花、做桂花、尝桂花中了，借此表达了对家乡浓浓的思念之情。文章不是无情物，在描写家乡特产时，将自己的感情融入其中，你所写的文章就更容易感染读者。

【学生例文一】

我爱家乡的海鲜饺子

张雯倩

中国地大物博，天南海北，各地都有自己的特色美食。要说我最爱吃的美食，那就是——家乡的海鲜饺子。那个味儿让你吃了就忘不了。

海鲜饺子顾名思义就是饺子里包的馅是海鲜。我的老家离海较近，那里有许多丰富而又美味的海鲜。海鲜饺子之所以那么好吃不仅因为里面的馅鲜美，还因为饺子的皮有弹性，口感特别棒。

我家乡的海鲜饺子的皮颜色各异，有红色、绿色、黄色等，它们都是用新鲜的蔬菜榨成的彩泥，和入面粉里做成的。饺子的形状也各不相同，里面是什么海鲜饺子就包成什么形状。

还记得我第一次在老家吃海鲜饺子的情景。当奶奶捧来一盘热腾腾的海鲜饺子时，扑面而来的香气立刻吸引了我。我马上拿起筷子，夹起一个放进嘴里。但是因为太烫了，我一下子吐了出来，根本不知道是什么味道，只尝到了点点的鲜味。

我又夹起一个，这次先用嘴吹了吹，蘸了一点醋，再慢慢地放进嘴里细细品尝。刚咬下一口，我就感觉到了海鲜那浓浓的鲜味，细细咀嚼，鲜味慢慢地在口中扩散开来，我感觉自己仿佛坐在海边，清新的海风迎面吹来……许久，嘴里还残留着海鲜饺子的鲜味。

“味道好极了”，这是每个吃过家乡海鲜饺子的人都会说的话。我爱家乡的海鲜饺子。

【学生例文二】

家乡特产——下沙烧卖

张心怡

每当桃花盛开、踏青赏花之际，我们全家都要去品尝一下家乡的特色点心——下沙烧卖。

听说这道点心由来已久，但真正出名还是近十年来的事。周经理是下沙烧卖的第四代传人，她根据城乡居民生活水平提高不喜油腻的消费观念，改变了之前的配方。现在咸的采用春笋与瘦猪肉和成，甜的以炒制的大红袍赤豆细沙佐以陈皮桔香。配料改进后，下沙烧卖大受食客青睐，很快由下沙镇传遍了南汇城乡。

烧卖的制作很有讲究。面粉皮由机械轧成，再擀成桃花形状。肉必须选瘦猪肉，春笋嫩料粉碎成细末，加入精制油等调料和成；白糖细沙是自己炒制而成的。制成后的烧卖用旺火蒸上十几分钟就可以了。端出时，一股沁人心脾的香味飘满整间房子，让人垂涎欲滴。咬上一口，满口汤汁，令人胃口大开。当心里面的汤汁有时还会溅到你的衣服上哦。如果你一口吃一个，烧卖里的汤就会都留在口中，让人回味无穷。

人们都这样赞誉它，“竹笋鲜肉满口汤，白糖细沙甜又香”。但是这美味佳肴需用春笋，所以春笋一落市，烧卖也就停止供应了。就像一年一度的桃花，虽然美丽，可惜花期太短，不能久享。

下沙烧卖不但味道鲜美，而且营养丰富，怪不得大家都爱吃。每届桃花节上，游客们除了游玩赏花，品尝一下这道地方美食也成了一项必不可少的节目。欢迎朋友们光临我的家乡南汇，也来品尝一下我们家乡的特色点心——下沙烧卖。

陇州核桃

陇州核桃是陕西省宝鸡市陇县的特产。应产地在陇县.也叫陇县核桃,陇州核桃个大、仁饱、皮薄、味香。陇县被中国经济林协会命名为“中国核桃之乡”

陇县核桃是陕西省宝鸡市陇县的特产。陇县核桃个大、仁饱、皮薄、味香。陇县被中国经济林协会命名为“中国核桃之乡”。

　　陇县古称陇州，因地处陇山东阪而得名，位于陕西省西陲。核桃是陇县传统优势林特产之一，在我国核桃的10大产区中，陇县地处陕西渭北、秦巴山地、甘肃天水和甘肃陇南等4大产区的中间地带，属于核桃的最佳优生核心区。陇县特产“陇州核桃”个大、仁饱、皮薄、味香，据西北农林科技大学测试中心、农业部食品质量监督检测测试中心（杨凌）检测结果，陇州核桃为含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质的富硒保健食品。二十世纪七十年代曾被列为全国外贸出口免检产品。据《陇州新续志》记载，清宣统二年（1910年）已开始人工（种）植核桃，到60-70年代直播青皮核桃，80年代栽植地埂核桃。2002年以来连片栽植。经过几十年的发展，核桃产业已初具规模，是陕西省12个核桃经济林基地重点县之一、国家核桃标准化生产示范区、省级核桃良种基地县，陇州核桃“香玲”品种在首届中国核桃节上获金奖。