笋干菜红烧肉

食材：五花肉800克，笋干菜400克，葱姜适量，生抽适量，盐糖各适量，陈皮少许，黄酒适量。

笋干菜隔夜泡上洗净备用，五花肉焯水捞出洗净切块备用

起油锅多放油，（笋干菜油多才好吃）放冰糖炒糖色放入葱姜，肉块煸炒至五花肉表面金黄，放笋干菜翻炒，放黄酒翻炒，放生抽，盐，糖各适量，放陈皮，倒入电蒸锅中放开水，肉类模式

程序结束出锅装盘

笋干菜-----绍兴梅干菜加竹笋干，放陈皮可以去腥提香，笋干菜五花肉那个鲜香，下饭，下酒，没的说。